Negli ultimi decenni si è registrato in Italia un costante incremento della prevalenza di pazienti con storia di cancro ed ogni giorno circa 1.000 persone ricevono la diagnosi di tumore. I tumori rappresentano infatti la seconda causa di morte, circa il 30% di tutti i decessi, dopo le malattie cardio-circolatorie. Tali numeri testimoniano la rilevanza della patologia oncologica e gli sforzi che devono essere fatti in termini di prevenzione primaria per ridurre il rischio di ammalarsi.